Eigene Schlachtung

Regionaler Bezug

Wir schlachten ausschließlich Rinder und Schweine aus umliegenden bäuerlichen Betrieben.
Somit werden große Entfernungen vermieden und der tiergerechte Transport gewährleistet.

Unsere Zulieferer sind:

  • Stefan Brock / Euskirchen-Schweinheim
  • Hegerhof Bruno Lenen / Kalenborn

Produktion

Alle unsere Produkte werden ohne Zusätze von Konservierungsstoffen, Fremdeiweiß und Glutamat hergestellt.

Wir produzieren ausschließlich unter Zusatz von Salz, Gewürzen und ausgewählten Fleischwaren täglich frisch.
Unser Kochschinken wird nach alt hergebrachter Tradition hergestellt.

Spezielle Produkte für Allergiker runden unsere Produktpalette ab.